Weinbau aus Tradition, Qualität aus Überzeugung – so lautet unser Grundsatz. Seit Generationen widmet sich das Haus Niessl mit Geduld und Hingabe dem Rebstock und seinem noblen Produkt dem Wein. Familie Niessl ist das ganze Jahr über bestrebt die mit Sorgfalt geernteten Trauben zu veredeln.
Auf einer Fläche von ca. 15 ha betreibt Familie Niessl Weinbau.
Die gewonnenen Trauben stammen zu 100% von unseren Weingärten. Die besondere Lage der eigenen Rieden, die sanften Südhänge des Leithagebirges und der pannonische Einfluss des Neusiedler Sees schaffen optimale Grundbedingungen für unseren Wein.
Rieden:
Ladisberg, Wurmtristel, Lange Ohn, Froschau, Kritschenberg, Oberer Satz, Am Garten;
Die Familie bemüht sich alte Tradition mit moderner neuester Technik harmonisch zu verbinden. Die Weine werden im Kabinettbereich produziert, zusätzlich spezialisiert sich Familie Niessl auf besondere Qualität von trockenen Weinen.
Um ein einzigartiges Aroma zu erhalten werden die Weine kühl, aber nicht kalt in Edelstahl oder Holz gekeltert. Die Weine bleiben je nach Sorte 3 bis 18 Monate im Fass.
Das Weingut Familie Niessl kann bei Großabnehmern oder bei kontinuierlicher Belieferung über ein Jahr die gleiche Weinqualität garantieren. Das erstaunliche ist das Preis – Leistungs – Verhältnis, das in Österreich kein anderes Beispiel kennt.
Möglich ist dies nur durch rationelles Arbeiten mit absolutem Qualitätsdenken und dadurch, dass hinter jedem Handgriff und jeder Aussage ein engagiertes Familienmitglied steht.